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洁净室平面规划时考虑人员疏散的原则

在进行洁净室平面规划时考虑人员疏散的原则:1、疏散路线要简捷明了，便于寻找和识别。2、疏散路线要做到步步安全（着火房间→房间门→疏散走道→楼梯间→室外）。3、扑救线路不要与疏散路线交叉。4、疏散通道要通畅，少曲线，少高低不平，少宽窄变化。5、疏散方向至少有2个可供人员疏散。6、疏散门的开启方向应有利于人员的疏散逃生。洁净室内部的装修材料应尽量避免采用在燃烧时产生大量浓烟和有***体的高分子合成材料。

食品工厂装修规划布局阶段

在食品工厂装修的规划布局阶段，要规划出存放易腐性食品、半成品与成品的场所，不能灭菌的原料的处理场所，产品封罐与成型的场所。此外，还要规划出产品终灭菌后的存放区域，内包装材料准备区域和内包装间，以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。为了生产车间的洁净度等级能达标，食品的生产要符合生产流程，相关洁净区域也要合理布局才行。此外，生产线布局不应造成往返交叉和不连续。

食品厂加工无尘净化车间

工厂净化车间装修作为厂房装修的一大重要环节，广泛应用于生物科技行业、食品***、锂电池科技、新能源科技、环境检测、生物制药等行业。根据净化程度地不同，净化车间的主要有万级、十万级，另外还有百级、千级、三十万级等。食品厂无尘净化车间就是把室内的气流、温度、压力、湿度的分布和尘埃以及速度控制在一定范围内。食品厂加工无尘净化车间主要采用砖砌或钢混结构并根据不同的产品需求，在结构设计上也要适合具体的食品加工的特殊要求。

准清洁区:要求次之,可以不需要二次更衣,如原料处理、包材处理

准清洁区：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间（拆包间）、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接的区域。清洁作业区: 指卫生环境要求，人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品的处理区域，食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。